|
|
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
Data corrente: |
10/07/2015 |
Data da última atualização: |
10/07/2015 |
Tipo da produção científica: |
Documentos |
Autoria: |
SILVEIRA, P. M. da; MESQUITA, M. A. M.; CUNHA, P. C. R. da. |
Afiliação: |
PEDRO MARQUES DA SILVEIRA, CNPAF; MARCOS ANTONIO MACHADO MESQUITA; PAULO CÉSAR RIBEIRO DA CUNHA. |
Título: |
Adubação foliar no feijoeiro: revisão de literatura. |
Ano de publicação: |
2015 |
Fonte/Imprenta: |
Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2015. |
Páginas: |
45 p. |
Série: |
(Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 307). |
ISSN: |
1678-9644 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Introdução. Fatores que influenciam a absorção foliar. Fatores inerentes à folha. Estrutura da folha. Composição química da folha. Idade da folha. Fatores inerentes aos nutrientes. Mobilidade e metabolização. Solubilidade. Diâmetro iônico e hidratabilidade. Fatores inerentes às soluções aplicadas. Agentes umectantes e molhantes. pH da solução. Concentração e volume da solução dos nutrientes. Fatores externos. Luz. Disponibilidade de água no solo. Temperatura do ar. Ventos. Umidade atmosférica. Modo de aplicação das aspersões foliares. Formas e tempo de absorção. Aplicação foliar dos nutrientes. Nitrogênio. Fósforo. Cálcio. Enxofre. Boro. Cobre. Manganês. Molibdênio. Zinco. Multinutrientes. Considerações gerais. Referências. |
Palavras-Chave: |
Aplicação foliar. |
Thesagro: |
Adubação; Feijão; Nutriente; Phaseolus vulgaris; Solução nutritiva. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/126425/1/CNPAF-Doc307.pdf
|
Marc: |
LEADER 01473nam a2200241 a 4500 001 2019635 005 2015-07-10 008 2015 bl uuuu u0uu1 u #d 022 $a1678-9644 100 1 $aSILVEIRA, P. M. da 245 $aAdubação foliar no feijoeiro$brevisão de literatura.$h[electronic resource] 260 $aSanto Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão$c2015 300 $a45 p. 490 $a(Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 307). 520 $aIntrodução. Fatores que influenciam a absorção foliar. Fatores inerentes à folha. Estrutura da folha. Composição química da folha. Idade da folha. Fatores inerentes aos nutrientes. Mobilidade e metabolização. Solubilidade. Diâmetro iônico e hidratabilidade. Fatores inerentes às soluções aplicadas. Agentes umectantes e molhantes. pH da solução. Concentração e volume da solução dos nutrientes. Fatores externos. Luz. Disponibilidade de água no solo. Temperatura do ar. Ventos. Umidade atmosférica. Modo de aplicação das aspersões foliares. Formas e tempo de absorção. Aplicação foliar dos nutrientes. Nitrogênio. Fósforo. Cálcio. Enxofre. Boro. Cobre. Manganês. Molibdênio. Zinco. Multinutrientes. Considerações gerais. Referências. 650 $aAdubação 650 $aFeijão 650 $aNutriente 650 $aPhaseolus vulgaris 650 $aSolução nutritiva 653 $aAplicação foliar 700 1 $aMESQUITA, M. A. M. 700 1 $aCUNHA, P. C. R. da
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
31/08/2017 |
Data da última atualização: |
09/01/2018 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
A - 1 |
Autoria: |
OLIVEIRA, F. A. DE; CABRAL NETO, O.; SANTOS, L. M. R. DOS; FERREIRA, E. H. R.; ROSENTHAL, A. |
Afiliação: |
Fabiano Alves de Oliveira, UFRRJ; Otávio Cabral Neto, IFE-TOCANTINS; Lígia Marcondes Rodrigues dos Santos, CEFET - VALENÇA; Elisa Helena Rocha Ferreira, UFRRJ; AMAURI ROSENTHAL, CTAA. |
Título: |
Effect of high pressure on fish meat quality - A review. |
Ano de publicação: |
2017 |
Fonte/Imprenta: |
Trends in Food Science & Technology, n. 66, p. 1-19, 2017. |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
High pressure (HP) is an effective technology in food preservation. However, in fish, changes in appearance, texture, and chemical composition of the meat can be observed in more severe conditions. Although there are proposed mechanisms to achieve these events, there is no consistency of information to conclude on all of them. Scope and approach: After a brief overview of HP technology, their main impact of fish meat quality were reviewed considering the targeted constituents and underlying mechanisms. Key findings and conclusions: The main changes occurred between 200 and 300 MPa leading to a partial or total denaturation of proteins. In turn, these modifications were related to the increase of pH, hardness, whitening, decrease in water holding capacity, initiation of lipids, and proteins oxidation. The proposed mechanisms for these effects are very similar, suggesting the interrelationship between them. Lipid oxidation, protein oxidation, and discoloration are enhanced by iron content of the tissues (heme or free) and, possibly, with synergic phenomena. However, there is no consistency of information on the effects of these changes on consumers' opinion. Additionally, the intensity of the changes varies according to type of fish. Research is needed to determine clearly the reaction mechanisms, evaluate the effects of these changes concerning consumers? opinion, and propose devices or strategies to minimize these changes when necessary |
Palavras-Chave: |
Hardness increase; High hydrostatic pressure technology; Lipid oxidation; Meat discoloration; Protein oxidation. |
Thesaurus NAL: |
protein unfolding; water holding capacity. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 02221naa a2200253 a 4500 001 2074779 005 2018-01-09 008 2017 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aOLIVEIRA, F. A. DE 245 $aEffect of high pressure on fish meat quality - A review.$h[electronic resource] 260 $c2017 520 $aHigh pressure (HP) is an effective technology in food preservation. However, in fish, changes in appearance, texture, and chemical composition of the meat can be observed in more severe conditions. Although there are proposed mechanisms to achieve these events, there is no consistency of information to conclude on all of them. Scope and approach: After a brief overview of HP technology, their main impact of fish meat quality were reviewed considering the targeted constituents and underlying mechanisms. Key findings and conclusions: The main changes occurred between 200 and 300 MPa leading to a partial or total denaturation of proteins. In turn, these modifications were related to the increase of pH, hardness, whitening, decrease in water holding capacity, initiation of lipids, and proteins oxidation. The proposed mechanisms for these effects are very similar, suggesting the interrelationship between them. Lipid oxidation, protein oxidation, and discoloration are enhanced by iron content of the tissues (heme or free) and, possibly, with synergic phenomena. However, there is no consistency of information on the effects of these changes on consumers' opinion. Additionally, the intensity of the changes varies according to type of fish. Research is needed to determine clearly the reaction mechanisms, evaluate the effects of these changes concerning consumers? opinion, and propose devices or strategies to minimize these changes when necessary 650 $aprotein unfolding 650 $awater holding capacity 653 $aHardness increase 653 $aHigh hydrostatic pressure technology 653 $aLipid oxidation 653 $aMeat discoloration 653 $aProtein oxidation 700 1 $aCABRAL NETO, O. 700 1 $aSANTOS, L. M. R. DOS 700 1 $aFERREIRA, E. H. R. 700 1 $aROSENTHAL, A. 773 $tTrends in Food Science & Technology$gn. 66, p. 1-19, 2017.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|